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第yi，冷链运输不能脱离冷链运输，这一点非常重要，因为冷链能保证食材的新鲜，一旦脱离冷链，新鲜度就会降低，食材的新鲜度，甚至会影响到食材的新鲜度，甚至可能会对食材造成影响。

因此，冷冻冷藏类食材在配送的过程中，如要确保温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冷冻类食物要保持在-16—-22℃之间，要严格控制，冷冻类食物包括酸奶、鲜肉、鱼等，冷冻食品包括酸奶、鲜肉、鱼等。

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所以，冷冻、冷藏等配料配送一定要分车配送吗？事实上，不一定一定要，如果是为大型商场进行冰冻冷藏食品的长距离运输，那么，就必须采用专门的冷冻、冷藏车来运送，这样才能保证在长时间的运输过程中，仍然能保持原料的标准温度。若超市为客户配送，条件允许时还可利用专i业运输车辆，否则，可选择专i用周转集装箱，冷藏类食材选择冷藏周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加干冰，这样就可以保证在运输过程中的温度达标。

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请问大家这样一个问题，中国经济领域中哪一个行业发展至广泛、至深？很多人也许不知道该如何回答，因为在现实生活中，有很多产业、商品、服务等等，都和人们的生活息息相关，比如食物、面食、菜场等等，而这里的答i案就是餐饮领域。

由于民以食为天，人们每天都要吃饭，一天三餐，有的还吃夜宵，吃是维系生命的物质基础，而人们在外工作、上班时间不能回家吃饭、在外出差、旅游、探亲访友、学习等等，其实就是要在外面吃饭，这样的餐饮企业就是实实在在地为消费者提供吃、住、行、游、游、访友、学习等，因此是一家餐厅配送公司。

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公司食堂配送业务，不要以为其主要业务是配送食堂，而食堂配送似乎并不理解，食堂配送简单地说，是什么产业、什么企业所需食材配送？这里有各种各样的餐饮企业，包括各类餐饮企业，如面食店、拉面店、烧烤店、火锅店、湘菜馆、重庆火锅、各类饭店、酒店等。

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菜农以、先进的物流基础设施和从产地大规模、农民统一采购，形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批量供应给各大商户市民的一种全新的商业模式。以下就为大家介绍一下深圳食堂承包有哪些服务保障的内容，欢迎阅读！

植物配货服务

价格：我们根据客户的市场行情进行报价，客户调查现有的市价后，审阅价目表，确认后即可执行。如价格有异议，经双方协商后，可以实行公平透明的价格。

2.定单：客户要求明确，每天6点前打电话叫我订第二天需要的菜。

3.统计：按客户订单分类统计，统计要准确。

四、定单：订单必须及时准确。

5.检验：品管员对来料品进行抽样检验，合格后才能验收，不得漏检或不检。

6.配菜：经销商根据顾客的订单挑选并配送合格蔬菜。为了保证蔬菜和水果的摄食率，他们需要表皮和黄叶。

7.送检：送检人员将自己配单位的菜肴再送检人员进行检验，残留不超标。

8.装卸：菜样配好后，装车按顾客要求的时间到达，菜品整齐，不可压坏。

9.验收：客户按质量要求验收，过称。如有质量问题可以退货，退货将在规定时间内退回，不影响进餐时间。

10.当质量验收通过后，经销商把菜放在的区域，由收货人在发货单上签名。

11.公司客服不定期与客户沟通，掌握顾客满意度，改进服务。

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就餐饮配送而言，实际上是一项很辛苦的工作，特别是对于经销商来说。他们每天早出晚归，为的是按时给顾客送餐。来看一看大品牌是怎么做的。

步骤一：与客户沟通确定要交货的原材料清单。

顾客经理需要与客户认真沟通，给出明天交货的配料表，检查配料表是否正确，避免因交货失误延误顾客使用。

第二步：递送人发放领料单。

餐厅配送公司拥有一套的配送系统，将顾客的配送清单输入系统，出货单输出，分发给各部门，拣选工进行拣选。

步骤三：打印销售单。

售货单是运送货物时所用的单据，也是司机到达顾客时所需的文件。与超级市场收银收据相似，但正式销售单是详细的，需要盖章确认原件和复印件。

步骤四：运输和运送。

驾驶员将货物交给客户，与客户核对配料明细，确认无误后在销售单上签字验收。驾驶员向客户发送，并将销售单返回给客户档案。